着经济的发展，去饭店就餐已成为越来越多市民的选择，由此也产生了不少纠纷，以下就是一个这样的案件：

张某与几个好友到饭店聚餐，酒桌上气氛热烈，张某频频举杯，在张某将一瓶啤酒一饮而尽之时，突然感觉有一硬物卡在喉咙中，刺痛连连，令他难以忍受。于是，张某马上前去医院就诊，经当地医院仔细检查，诊断证明其喉咙竟是被一根细铁丝卡住。在经过手术后，张某又在医院休养了近两周，前后共花去各项费用5600元。张某认为这是啤酒瓶中铁丝所造成，到就餐的饭店去讨说法，要求赔偿损失，但饭店以酒水免费为由拒绝赔偿，张某无奈，只得向法院起诉，请求法院判决酒店赔偿其损失。

河北李景玉律师事务所李景玉律师为您分析：

从本案来看，饭店应当承担赔偿责任。这是由于，在张某前去该饭店就餐开始之时，事实上就与该饭店形成了一种服务合同关系。因此该饭店作为提供服务的经营者就应当保证其提供的各种服务（不管是有偿还是无偿）都应当保证消费者人身、财产安全不受损害，否则就得承担赔偿责任。根据《消费者权益保护法》第十一条规定：“消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。”第三十五条第三款也规定：“消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。”因此，尽管该饭店是免费提供酒水，但这免费的酒水是属于饭店所提供服务的一部分，饭店对此承担责任是无可避免的。所以该饭店应当赔偿张某医疗费、护理费、误工费等各项损失，并承担本案的诉讼费用。

同样，饭店购进的酒水含有瑕疵（酒水中有铁丝），从而造成本案张某的损害，酒水的生产厂家同样有过错，也应承担损害赔偿责任。依据《产品质量法》第四十三条规定：“因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。属于产品的生产者的责任，产品的销售者赔偿的，产品的销售者有权向产品的生产者追偿。属于产品的销售者的责任，产品的生产者赔偿的，产品的生产者有权向产品的销售者追偿”，作为消费者张某来讲，他有权按照自己的意愿选择索赔对象，既然张某选择向饭店索赔，饭店就应承担赔偿责任。当然，该饭店在对张某作出赔偿后，依照过错责任原则可向酒水的生产厂家进行索赔，但这属于另一民事法律关系，饭店不能据此推卸责任。

李景玉律师在此提醒广大市民，提高保护自己人身安全的意识，在去饭店就餐时，喝酒量力而行，切不可过快过急，毕竟安全第一。